Jordgubbar – Så Lyckas du med Odling, Plantering och Skötsel

Odla Jordgubbar – Så Lyckas du med Plantering och Skötsel

Jordgubbar är en av våra mest älskade sommarfrukter – söta, saftiga och fulla av smak och andra nyttigheter. Att odla jordgubbar i trädgården är både enkelt och givande, oavsett om du är nybörjare eller van trädgårdsodlare. Genom att välja rätt sort, plantera på rätt plats och ge plantorna rätt skötsel, kan du njuta av en riklig jordgubbsskörd från tidig sommar till långt in på sensommaren.

I den här guiden får du veta allt om hur man planterar jordgubbar, vilka jordgubbssorter som passar bäst i Sverige, hur du sköter om dina plantor med rätt bevattning, gödsling och vintertäckning, samt hur du förebygger vanliga sjukdomar och skadedjur. Oavsett om du odlar i pallkrage, rabatt eller kruka – här finns tipsen som hjälper dig att lyckas.

Så Planterar du Jordgubbar – Steg för Steg

Att plantera jordgubbar på rätt sätt är avgörande för att få en frisk planta och en riklig skörd. Här guidar vi dig genom hela processen – från val av plats till själva planteringen – så att du lyckas med din jordgubbsodling oavsett om du odlar i rabatt, pallkrage eller kruka.

1. 1. Välj rätt plats för jordgubbsplantor
   Jordgubbar trivs bäst på en solig plats med god dränering. Ju mer sol plantorna får, desto sötare blir bären. Undvik lågt liggande områden där vatten samlas, eftersom jordgubbar är känsliga för övervattning och rotröta.

   💡 Växla gärna plats i trädgården varje år för att minska risken för jordburna sjukdomar som gråmögel och rotröta.



2. 2. Förbered jorden
   Jordgubbar vill ha en näringsrik, lätt och mullrik jord med ett pH-värde mellan 5,5 och 6,5. Blanda gärna in kompost eller välbrunnen kogödsel innan plantering för att förbättra jordens struktur och näringsinnehåll.
   Undvik färsk gödsel, som kan skada plantornas rötter.


3. 3.När ska man plantera jordgubbar?
   Den bästa tiden att plantera jordgubbar är på våren (april–maj) eller sensommaren (augusti–september). Vårplantering ger en stabil etablering under säsongen, medan sensommarplantering ofta resulterar i skörd redan året efter.

Så här planterar du steg för steg:

1. 1. Gräv ett dike eller hål som är ungefär 20–25 cm djupt.


2. 2. Placera plantan så att hjärtat (där bladen möts) är i höjd med jordytan. Planteras den för djupt kan plantan ruttna.


3. 3. Håll 30–40 cm avstånd mellan varje planta och cirka 60–80 cm mellan raderna, så att luft kan cirkulera och minska risken för svampsjukdomar.


4. 4. Vattna ordentligt direkt efter plantering för att hjälpa rötterna att etablera sig.


5. 5. Täck gärna marken runt plantorna med halm, fiberduk eller markduk för att hålla ogräs borta och bären rena inför plockningen.

Plantera jordgubbar i kruka eller pallkrage

Har du begränsat med utrymme? Jordgubbar trivs utmärkt även i kruka, ampel eller pallkrage. Använd då en djup behållare (minst 20 cm) och jord av god kvalitet. Kom ihåg att vattna ofta, eftersom jorden torkar ut snabbare i krukor speciellt i terrakotta krukor eftersom materialet är porösare.
Plantering i pallkrage är i princip likt arbetsgången ovan.

Skötsel av Jordgubbar – Så Håller du Plantorna Friska och Ger Riklig Skörd

För att få friska jordgubbsplantor och en riklig skörd år efter år krävs rätt skötsel under hela odlingssäsongen. Här går vi igenom hur du bäst vattnar, gödslar, rensar, täcker och beskär dina jordgubbar – steg för steg.

1. 1. Vattning – håll jorden jämnt fuktig
   Jordgubbar har grunt rotsystem och är känsliga för både torka och översvämning. Därför är det viktigt att hålla jorden jämnt fuktig, särskilt under blomning och bärbildning. Vattna helst tidigt på morgonen och direkt på jorden – inte över bladen – för att undvika svampsjukdomar.

   💧 Tips: Använd droppbevattning eller en slang med mjuk stråle för skonsam och effektiv vattning.



2. 2. Gödsling – lagom är bäst
   Gödsla jordgubbar med organisk gödsel eller specialgödsel för bär tidigt på våren när tillväxten sätter igång. Undvik kväverik gödsel senare under säsongen, då det främjar bladverk på bekostnad av bär.

   Gödsla så här:

   1. Vår: Kompost eller kogödsel vid plantans bas.
   
   
   2. Efter skörd: En lätt giva bärgödsel för att stödja nästa års blomknoppning.
   
   
3. 3. Rensa ogräs regelbundet
   Ogräs konkurrerar med jordgubbsplantorna om vatten och näring. Håll odlingsbädden fri från ogräs genom manuell rensning eller användning av marktäckning, t.ex. halm, gräsklipp eller täckduk.​


4. 4. Ta bort revor – eller föröka smart
   Jordgubbar bildar revor (utlöpare) som du bör klippa bort regelbundet om du vill att plantan ska fokusera på att producera bär. Men om du vill föröka plantorna kan du låta några revor rota sig i ny jord.

   ✂️ Revor bör tas bort direkt efter skörd om du inte tänker använda dem till nya plantor.​



5. 5. Rensa gamla blad och beskär efter säsongen
   Efter skörd, klipp bort bruna och vissna blad för att minska risken för sjukdomar. Lämna de gröna bladen kvar – de hjälper plantan att samla energi inför nästa säsong.


6. 6. Skydda mot frost och kyla
   Under vintern behöver jordgubbar skydd, särskilt i kallare delar av landet. Täck plantorna med halm, granris eller fiberduk i oktober–november för att skydda rötterna mot kyla.


7. 7. Förnya jordgubbslandet regelbundet
   Efter 3–4 år minskar jordgubbsplantornas skörd och bärkvalitet. Då är det dags att byta plats och plantera nya plantor i ny jord, man kan t.ex. använda tidigare utlöpare som ny planta. Det minskar också risken för sjukdomar.

Vanliga Problem med Jordgubbar – Och Hur du Löser dem

Även om jordgubbar är relativt lättodlade, kan vissa problem dyka upp under säsongen. Här går vi igenom de vanligaste bekymren – från ohyra till dålig skörd – och vad du kan göra för att åtgärda dem snabbt och enkelt.

1. Jordgubbar ruttnar eller möglar innan de mognar

Problem: Gråmögel (Botrytis) är vanligt vid fuktigt väder och dålig luftcirkulation.
Lösning:

1. 🍓 Använd halm eller markduk under plantorna för att hålla bären torra.


2. 🍓 Undvik att vattna över bladen – håll vattningen vid marken.


3. 🍓 Rensa bort angripna bär och blad snabbt.​


4. 🍓 Öka avståndet mellan plantor för bättre luftflöde.​

2. Jordgubbarna smakar blaskigt eller blir små

Problem: Brist på sol, näring eller utsatta för vattenstress.
Lösning:

1. 🍓 Se till att plantorna får minst 6 timmar sol per dag - Jordgubbar älskar sol.


2. 🍓 Gödsla lagom på våren och efter skörd.


3. 🍓 Vattna jämnt, särskilt under blomning och fruktsättning.​

3. Sniglar och fåglar äter upp skörden

Problem: Sniglar gillar fuktiga miljöer, fåglar gillar tyvärr att picka på de färska bären.
Lösning:

1. 🍓 Använd snigelbarriärer, snigelmedel eller öl-fällor eller manuellt gå och plocka bort dem.


2. 🍓 Täck plantorna med nät eller fiberduk för att hålla fåglar borta.


3. 🍓 Håll området runt plantorna rent från gömställen.​

4. Plantorna växer dåligt eller vissnar

Problem: Kan bero på dålig jord, för tätt planterade plantor eller virus/bakterier.
Lösning:

1. 🍓 Byt jord eller plats om jorden är tung och kompakt, sörj för god dränering.


2. 🍓 Rensa bort svaga plantor.


3. 🍓 Förnya jordgubbslandet vart 3–4:e år.​

5. Jordgubbsplantor blommar men får inga bär

Problem: Dålig pollinering eller skada tidigt i säsongen.
Lösning:

1. 🍓 Locka till dig bin och insekter med blommande pollinerande växter runtomkring jordgubbslandet.


2. 🍓 Undvik att beskära för hårt under blomningen.


3. 🍓 Skydda plantorna med fiberduk under kalla nätter.​

Vanliga frågor om Jordgubbar

Hur ofta ska man vattna jordgubbsplantor?

Jordgubbsplantor bör vattnas regelbundet för att hålla jorden jämnt fuktig, särskilt under blomning och fruktsättning. Undvik att jorden blir för blöt, eftersom det kan leda till rotröta. Vattna helst på morgonen och rikta vattnet direkt mot marken för att minimera risken för svampsjukdomar.

Kan man odla jordgubbar i kruka eller på balkong?

Ja, jordgubbar är utmärkta för odling i krukor, amplar eller balkonglådor. Välj en solig plats och använd näringsrik, väldränerad jord. Kom ihåg att vattna regelbundet och tillföra näring under växtsäsongen.

Varför blir mina jordgubbar missbildade eller buckliga?

Missbildade jordgubbar kan bero på ojämn pollinering eller angrepp av skadedjur som stinkfly. För att förbättra pollineringen, locka till dig pollinerande insekter genom att plantera blommande växter i närheten. Använd fiberduk för att skydda mot skadedjur, men ta bort den under blomningen för att möjliggöra pollinering.

Vilken jord är bäst för jordgubbar?

Jordgubbar trivs bäst i mullrik, väldränerad jord med ett pH-värde mellan 5,5 och 6,5. Förbättra jorden genom att blanda in kompost eller välbrunnen kogödsel. Om jorden är tung eller lerig kan du odla i upphöjda bäddar eller pallkragar för bättre dränering.​

Varför blir mina jordgubbar små och smaklösa?

Små och smaklösa jordgubbar kan bero på otillräcklig sol, näringsbrist eller ojämn vattning. Se till att plantorna får minst 6 timmar sol per dag, gödsla med bäranpassad näring och håll jorden jämnt fuktig.

Hur skyddar jag jordgubbar från sniglar och fåglar?

För att skydda mot sniglar, använd snigelbarriärer eller ekologiska snigelmedel. Mot fåglar kan du täcka plantorna med nät eller fiberduk. Att hålla odlingsområdet rent från ogräs och skräp minskar också risken för skadedjur.